Cucina
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Torta morbida Ciocco Cocco – la ricetta con l’accoppiata vincente cocco e cacao
Tra i tanti abbinamenti che si possono fare in pasticceria, uno dei più classici è quello fra il cacao e…
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Come preparare il Bulgogi Coreano
Il Bulgogi è uno dei piatti più caratteristici e interessanti della cucina sud-coreana. Una cultura fino a pochi anni fa…
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Torta alla crema di nocciole senza bilancia
Il fine settimana si avvicina e desiderate concedervi una coccola dolce dopo giorni di stress? Sta per arrivare una piccola…
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Cos’è e come si usa l’aglio nero
Questo nuovo ritrovato in ambito erboristico e alimentare non è, come molti pensano, una diversa varietà di aglio. Si tratta…
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Bimby – il robot da cucina versatile e multiuso
Oggi parliamo di un elettrodomestico che, seppur inventato nel lontano 1971, è quanto mai attuale. Grazie alle innovazioni tecnologiche del…
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Come cucinare in modo perfetto con le Pentole in Ghisa
Da qualche anno a questa parte si sente parlare sempre di più di una novità che riguarda, soprattutto, gli amanti…
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Ricette Pigre – Brasato al vino rosso e tagliatelle al sugo di brasato
Se volete prendere due piccioni con una fava, questo piatto è perfetto. Infatti con la stessa preparazione, avremo un primo…
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Castel del Monte DOC e DOCG – un vino rosso strutturato e intenso dal vitigno autoctono Uva di Troia
Tra i tanti vitigni autoctoni, di cui è ricca l’Italia meridionale e recentemente riscoperti per la produzione di interessanti viri…
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Kefir – proprietà, benefici e come prepararlo da soli a casa
Di antichissima origine caucasica, il nome del kefir deriva dalla parola armena “keife”, che significa, nemmeno a dirlo, benessere. Realizzato…
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Ricette Pigre – Polpettone vegetariano di zucca e patate, con formaggio gouda
Ecco a voi un piatto vegetariano e senza glutine di grande gusto: il polpettone di zucca al formaggio. Si tratta…
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