Torta alla crema di nocciole senza bilancia

Il fine settimana si avvicina e desiderate concedervi una coccola dolce dopo giorni di stress? Sta per arrivare una piccola occasione da festeggiare e desiderate un dolce goloso e semplice? A corto di idee per una merenda per i più piccoli? Ecco a voi la torta di crema alle nocciole che si prepara utilizzando un bicchiere da cucina come misurino.
In men che non si dica avrete un dolce gustosissimo, super soffice ed ideale da offrire a grandi e piccini.

Torta alla crema di nocciole: ingredienti

Per realizzare questa torta, indicheremo le dosi per uno stampo da 22-24 cm.
Per prepararla occorreranno:

• 1 bicchiere di latte (anche vegetale);
• 3 uova;
• 2 cucchiai abbondanti di crema di nocciole;
• 2 bicchieri di farina 00;
• Mezzo bicchiere di olio di semi;
• 1 bicchiere di zucchero (preferibilmente di canna);
• 1 bustina di lievito;
• Un pizzico di sale.
• Zucchero a velo per decorare q.b.

Procedimento

Riscaldiamo il latte facendogli sfiorare il bollore e, una volta pronto, aggiungiamo la crema di nocciole facendola sciogliere completamente.

Teniamo da parte ad intiepidirsi. Nel frattempo in una ciotola iniziamo a sbattere le uova intere con una frusta a mano o elettrica aggiungendo, nell’ordine, farina, olio, zucchero, lievito ed un pizzico di sale.

A questo punto incorporiamo il latte con crema di nocciole e mescoliamo bene per ottenere un composto omogeneo.

Torta alla crema di nocciole: cottura