Gelato fatto in casa, una vera delizia per il palato

L’estate è finalmente arrivata!
Una delle cose migliori da fare nella calura estiva è proprio goderci un buon gelato. Ecco perché oggi ti elencherò alcune delle ricette per realizzare il miglior gelato fatto in casa che tu abbia mai mangiato!

Gelato alla Fragola

Ingredienti

• 500 g di fragole
• 1 bicchiere d’acqua
• 200 g di zucchero bianco semolato
• 1 limone
• 1 albume d’uovo

Procedimento

1. Lava e spunta le fragole. Successivamente, poni un colino in una ciotola e inizia a schiacciarle all’interno del colino, per estrarne il succo. Spremi il succo del limone nella ciotola contente il succo di fragola.
2. In un pentolino metti lo zucchero e l’acqua, porta a bollore e lascia raffreddare. Dopo che avrà terminato di raffreddarsi, unisci e mescola l’albume e il succo di fragola che avete preparato.
3. Riponi in freezer all’interno di uno stampo, mescolando di tanto in tanto.
4. Quando sarà completamente congelato, dagli una forma tonda aiutandovi con un cucchiaio. Servi in un bicchiere guarnendo con fragole o panna montata, a tua scelta.

Gelato al Limone

Ingredienti

• 350 g di zucchero bianco semolato
• 5 limoni
• 4 bicchieri d’acqua
• 120 g di panna fresca liquida

Procedimento

1. Aggiungi lo zucchero e l’acqua in una casseruola e mettila sul fuoco. Falla bollire per cinque minuti e poi lasciala raffreddare. Metti poi la panna.
2. Estrai il succo dei cinque limoni in una ciotola, spremendoli con l’aiuto di uno spremiagrumi.
3. Unisci il succo dei limoni nella casseruola e setaccia il composto.
4. Metti ora in congelatore, mescolando di tanto in tanto. Servi.

Gelato Ananas e Banana

Ingredienti

• 2 banane grandi congelate
• Pezzi di un ananas congelati
• 3 cucchiai di sciroppo d’acero. Se le banane che hai scelto sono già abbastanza dolci per te, puoi omettere lo sciroppo!

Procedimento

1. Metti tutti gli ingredienti nel tuo frullatore, fino a quando non otterrai una bella crema gialla.
2. Servi e gustala al momento, prima che si sciolga.