Il Giappone è la terra asiatica più sognata di sempre.
Spesso conosciuta per la sua tecnologia, di anni luce più avanti alla nostra, per i fiori di ciliegio chiamati sakura, per i templi, per gli anime, i manga, gli idol e moltissime altre cose. Poco a poco, anche i piatti tipici hanno preso piede in occidente, come il sushi, il ramen e il sakè, un alcolico realizzato dalla fermentazione del riso. Quindi, ecco qui di seguito alcuni dei dolci più popolari e buoni della cultura nipponica.
Mochi
I mochi sono dei dolcetti che, tradizionalmente, vengono preparati da due persone in una cerimonia chiamata mochitsuki. Sono dolci tipici del capodanno giapponese e di solito vengono serviti con la zuppa di miso. I mochi si possono anche trovare durante le ricorrenze shintoiste e vengono anche usati per onorare i defunti. Oggigiorno si possono trovare durante tutte le stagioni. Sono dolcetti fatti di riso che hanno diversi tipi di ripieni.
Melonpan
Il melonpan è un panino dolce ricoperto da un sottile strato di biscotto. In genere è aromatizzato al melone, ma si trovano anche altre varianti come al cioccolato, caramello e crema pasticcera.
Curiosità: Il nome è l’unione di due termini stranieri: melon viene dall’inglese e vuol dire melone, pan dal portoghese e significa proprio pane.
Dorayaki
I dorayaki hanno l’appellativo di “dolcetti di Doraemon“, vista la presenza frequente che si ha in questo cartone animato. Sono dei dolcetti simili a dei pancakes, uniti con all’interno una marmellata di fagioli. Esiste anche la variante alla nutella e alla crema di castagne.
Taiyaki
I Taiyaki sono preparati con lo stesso preparato dei pancakes o dei waffle. La loro particolarità sta proprio nella loro forma, ovvero quella di un pesce. Come nei dorayaki, hanno due strati uniti al cui interno si ha la marmellata di fagioli o, nelle sue varianti, si può trovare il ripieno al cioccolato e altri ancora.
Curiosità: il primo taiyaki è stato preparato nel 1909 in un ristorante di Tokyo.
Fruit Sando
Il fruit sando è un sandwich dolce alla frutta. I giapponesi lo mangiano spesso per merenda e consiste in due morbide fette di pane al latte con all’interno della panna montata e della frutta fresca. Da conservare per qualche minuto in frigo e saranno pronti da mangiare.
Curiosità: questo dolcetto risale addirittura alla seconda metà dell’Ottocento!
Il Giappone è sicuramente una terra ricca di particolarità e andrebbe visitata almeno una volta nella vita, anche solo per mangiare tutti i suoi dolci tipici.
Mai assaggiati . L aspetto comunque è buono
Personalmente devo dire che I mochi come consistenza non mi piacciono 😂 ma gli altri sono buonissimi! Sopratutto il melonpan! Mi rimane solo da assaggiare io fruit sando. Ti consiglio davvero tantissimo il melonpan anche se la ricetta è lunga. Mentre I dorayaki sono semplicissimi da fare 🙂
Che bontà! Io tempo fa ho provato le tavolette di mochi (quelle che si comprano già pronte) scaldate e farcite di marmellata. La consistenza è particolare, gommosa… ma dopo che ne hai assaggiato uno ne vuoi altri dieci!
Sisi, esatto! Molto particolare, proprio per questo a me non fanno impazzire 😂
Spettacolari :3
Siii 💕
Che meraviglia I giapponesi sono troppo stilosi ogni cosa che fanno è bellissima particolare poi questa marmellata di fagioli mi ha incuriosita! 😊
Si, sono decisamente un popolo stiloso 😂
wow ma il fruit sando mi ha davvero incuriosito penso che sarà buonissimo
comunque tanti dolci buoni e che fanno venire l’acquolina
bellissimo articolo 🙂
Graziee!
Anche io vorrei provare tantissimo il fruit sando ma serve il pane particolare >.<
Io sono innamoratissima del Taiyaki, mai avrei detto di poter amare un dolce ai fagioli rossi!
Adesso voglio provare il Fruit Sando che mi sa un sacco di dolce super estivo!
Io ho assaggiato la variante alla Nutella perchè la marmellata di fagioli l’ho provata con i dorayaki e non mi piace per niente 😂.
E si, il fruit sando sa tanto di dolce estivo!
Da provare
Decisamente si!
Invitanti i mochi e i fruit sando 😋😋
soprattutto i fruit sando! *-*