Ricetta di Sonia Favale (Facebook)
Qualche giorno fa delle mie amiche mi hanno chiamata invitandosi per l’ora del te; non sapevo davvero cosa preparare dal momento che ero stata presa in contropiede! Senza perdermi d’animo ho aperto la dispensa e ho pensato di preparare qualcosa di semplice, veloce e gustoso con ciò che avevo in dispensa: biscotti al cocco.
Niente di più semplice!
Ingredienti
Per preparare queste delizie occorre:
- 100gr di cocco in scaglie
- 150gr di zucchero
- 40gr di farina
- 2 uova
- zucchero a velo per guarnire
Procedimento
Per prima cosa occorre mescolare le polveri: cocco in scaglie e farina. Aggiungete lo zucchero e due uova e amalgamate il tutto.
Formate delle palline e adagiatele sulla carta da forno posta su una teglia.
Infornate il tutto a 180 gradi per 10 minuti. Una volta raffreddati potrete decorarli con zucchero a velo.
Consigli
Potreste rendere più gustosi i vostri biscottini con un pizzico di cacao aggiunto alle polveri o con scaglie di cioccolato fondente. I biscotti al cocco sono ideali se accompagnati da una selezione di te pregiati o dal caffè con cui creano un abbinamento magico!
Ah, dimenticavo: il successo è garantito!
Ricetta di Sonia Favale (Facebook)
Che bontà, bravissima 🙂
Ciao! Sono contenta che ti siano piaciuti!🙂
Ho fatto i dolcetti erano ottimi
Ottima
ma che buoni,li ho provati!
ma che buoni!adoro il cocco!
vanno bene a tutte le ore!
Ho fatto i dolcetti erano ottimi
Il cocco mi piace tantissimo, li proverò
adoro il cocco
Idem
dolcetti da fare assolutamente io amo tantissimo il cocco penso proprio che proverò questa ricetta 🙂